北方端午节吃什么食物 端午节吃什么食物

北方端午节吃什么食物 端午节吃什么食物

北方端午节吃什么食物

端午节一般都吃粽子、茶叶蛋、咸鸭蛋、雄黄酒、绿豆糕、黄鳝、大蒜、打糕、煎堆、艾馍馍等食物。端午节，又称为端阳，是中国传统节日之一，时间点为每年的五月初五，相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。

端午节吃什么食物

粽子

粽子当然是首先要提到的，粽子是为了纪念屈原而发明的，历史最悠久，总体来说，全国各地都会吃的端午节美食就是粽子了，端午节吃粽子全国都一样，现在的粽子多种多样，一般都用箬壳包糯米，但内含的食材就不同了，最主要的有桂圆粽、肉粽、莲蓉粽、咸蛋粽等等。

打糕

打糕也是端午节美食之一，端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食物，打糕就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。很有民族特色的一道特色美食，做打糕也是很有节日气氛的事情。

煎堆

福建晋江地区，端午节会吃煎堆，煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的，将材料调成浓糊状煎制而成。煎堆是很有特色的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯。

艾馍馍

端午节很多地方都会吃馍馍，就是艾馍馍，用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸制而成。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。